Vaše domácí klobásové výrobky mohou být přesně takové, jaké máte rádi. Díky injektoru se třemi jehlami a čističem (zdarma!) v sadě můžete snadno dát masu a uzeninám, které připravíte, dokonalou chuť a dokonalý, chutný vzhled. Každé sousto bude opravdu chutné.
Profesionální sada pro vstřikování masa a klobás - ideální pro aplikaci mořící solanky, užitečná v kuchyni každého milovníka domácí klobásy.
Rychlejší a přesnější vytvrzování - pomocí injektoru zkrátíte dobu vytvrzování, vaše šunky, baleríny a další produkty zůstanou déle čerstvé a každé sousto bude chutné a správně drobivé.
Pohodlné použití stříkačky s přesným odstupňováním - zajišťuje správné dávkování vstřikované solanky.
Tři různé dávkovací jehly - vyrobené z nerezové oceli, šroubované jehly zajišťují dokonalé vstřikování každé porce masa nebo klobásy, správné zavedení solanky do vnitřku menších i větších kusů připraveného výrobku. To je usnadněno vhodným vývodem jehly nebo počtem a uspořádáním bočních otvorů. Více
Plnička na maso je parádním nástrojem pro dosažení vynikající chuti připravovaného masa. Pomocí jehly do masa vstříknete adekvátní množství omáčky, marinády, koření, vína nebo čehokoliv jiného a dochutíte tak pokrm k výborné intenzivnější a šťavnatější chuti. Vyrábí se v nerezovém provedení jehly, které dodává na odolnosti a kvalitě.
Plnička na maso s jehlou
Parametry
-
Sada obsahuje:
- injekční stříkačka 30 ml
- 3 vyměnitelné jehly
- čistič jehel
Rozměry stříkačky:
- výška 14 cm
- šířka 7 cm
- průměr 3 cm
- délka jehlice 9 cm
Využití jehly
- Dochucení připravovaného masa
-
Masový injektor pomáhá při přípravě chutných a dobře kořeněných uzenin. Umožňuje píchnout do masa sůl, co urychluje jejich konzervaci a rovnoměrně ji osolí a také umožňuje okořenit maso „zevnitř“.
- jehly a stříkačku na maso lze použít opakovaně (po ukončení práce je stačí omýt a osušit a budou připraveny na další injekce)
- v sadě najdete jehlu s otvory
- injektor masa je také vybaven užitečným pryžovým těsněním, nemusíte se tak bát, že by marináda vytekla, místo aby skončila v mase na správném místě
- vynikající pomocník při domácím i poloprofesionálním nakládání masa