Tvarem ocílky rozlišujeme na kulaté a oválné (tzv.čočky).

V nabídce máme různé délky ocílek.Nejkratší ocílkou je kapesní ocílka, která má pouhých 7 cm a slouží  na naostření kapesních nožů. Dále nabízíme ocílky v délce 24,25,28,nejpoužívanější  délka je 30 cm a nejdelší 35 cm.Podle hrubosti tahu rozlišujeme ocílky s hrubým tahem,standardním a jemným tahem.Ocílky s hrubým tahem  ubírají nejvíce materiálu.Nůž je velmi rychle naostřen, ale po tomto naostření by však mělo následovat dotažení ostří ocílkou s tahem jemným ,nebo doleštit tzv.pulírkou, aby se ostří nože uzavřelo.Se standardním tahem, jsou ocílky které jsou  zlatou střední cestou, a proto jsou nejoblíbenější v domácnosti. S jemným tahem, jsou ocílky které nůž velice šetrně naostří ,ubírají málo materiálu,ale je potřeba nůž  častěji ostřit.Unikátem mezi ocílkami Dick jsou ocílky se safírovým tahem. Mají malý úběr materiálu. Jemný povrch se safírovým prachem ostří zároveň jemně zaleští. Řez je pak daleko čistší a hladší.Firma Dick také vyrábí ocílky kombinované,které jsou čtyřhranné a nabízejí dva druhy tahů v jednom např.standardní s jemným nebo jemný s leštícím.Posledním rozlišením jsou rukojeti ocílek,které se vyrábějí buďto z kovu,plastu (kde je na výběr mnoho barev) nebo dřeva.Na rukojeti ocílky také najdete záštitu, která zabraňuje sklouznutí nože na ruku. U zdobených sérií bývá často kovová a doplňuje dřevěné či vykládané rukojeti, které jsou součástí různých jubilejních sérií a mají v kuchyni i dekorativní charakter.