Kategorie

Akční nabídka

DICK Exklusiv 1905

 Propojení tradice a moderny díky novému pojetí historického designu. V roce 1905 vyvinul Friedr.Dick sérii kuchařských nožů s masivním krkem, který nahradil do té doby obvyklé nýty.  Dříve i dnes okouzluje tato série nožů svým neobvyklým vzhledem. Čepel je tvořena ze speciální německé nerezové oceli XCrMoVMn. 

V tomto roce přelomu a technického pokroku vyvinul výrobce nožů Friedr. Dick sérii kuchařských nožů s masivním krkem. Tímto byly nahrazeny až doposud běžné nýty, kterými byla rukojeť upevněna na ocelovou čepel.
Firma Dick byla založena v roce 1778 v Esslingenu a je stále  po 225 letech v majetku rodiny.
Nejvyšší míra kvality a optimální manipulace s využitím koncepce podle ergonomických požadavků , řadí výrobky firmy Dick v celém světě mezi nejlepší značky v profesionální kuchyni.
 
Firma Fridr. Dick oživila zajímavý design z  roku 1905 a s tím spojenou techniku. Tenkrát jakož i nyní tato série kovaných kuchařských nožů 1905 oslňuje svým  neobvyklým vzhledem. Dnes jsou používány moderní materiály a výrobní postupy. Pravidelné kroužky oceli jsou jedinečnou technikou spojeny neoddělitelně s umělou hmotou.  Čepel je tence zabroušena, nůž je optimálně vyvážen a zužuje se ke špičce. Čepel je zhotovena ze speciální patentem chráněné DICK nerezové oceli XCrMoVMn, která je preferována a ceněna špičkovými kuchaři. Díky kvalitní technologii procesu tvrzení při teplotě cca 1060° C a zchlazení na -190° C je vyrobena jemně disperzní martensitická struktura. (tvrdost přes 60 HRc).
Cíleným popouštěním ve více krocích při teplotě cca 200° C  je tvrdost šetrně přivedena na hodnotu 55 HRc. Tato tvrdost je záměrná, neboť zaručuje jedinečný a dynamicky ostrý řez a velmi trvanlivé a dokonalé ostří. Umění je tyto dva požadavky vyváženě sjednotit. Konečné ostří je zhotoveno dlouholetým a  zkušeným odborníkem ručně.
 
Pro ocenění kvality výrobku zvolil již v roce 1905 Friedr. Dick originální vtisk na čepeli nože s označením „F.Dick“. S touto sérií je spojen klasický design a moderní technologie. Důležitá je neobvyklá optika, nároky na dnešní vysoké hygienické požadavky a rovněž vysokou kvalitu a funkčnost nože.
 
Série "1905" byla vyznamenána cenou "Küche Award Technik 2007" v kategorii řezné techniky a přístrojů.
 
Užitečná doporučení pro péči o Vaše kuchyňské nože  jako garance pro jejich dlouhou životnost a pro radost z vaření:
  • Jako podložku byste měli používat při řezu prkénko z měkkého materiálu, např. z  umělé hmoty.
  • Nikdy neřežte Vaším nožem např. kosti a nepoužívejte tvrdé podložky např. sklo, mramor nebo granit.
       Jinak může být nůž velice rychle tupý.
  • Nože jsou veskrze vhodné pro myčku. Přesto doporučujeme provádět čištění Vašich nožů ručně. Jemné ostří se může v myčce lehce ohnout a díky tomu ztratí optimální řezný výkon. Proto upřednostňujeme ruční čištění nože pod tekoucí vodou jemným hadříkem a šetrným přípravkem. Po čištění ihned nůž osušte a tím zabráníte tvorbě fleků na čepeli.
 
 
Náš typ: chovejte se jako profesionálové, vyrovnejte ostří častým krátkým přejetím ocilkou před nebo po každém použití nože. Nečekejte, až budete mít pocit, že řezný výkon klesl.
 

 

Zobrazit: seznam / mřížka
Zobrazit:
Řadit podle:
Dranžírovací nůž Dick ze série 1905 v délce 15 cm
..
1 932.- Kč
Bez DPH: 1 597.- Kč
Dranžírovací nůž ze série 1905 v délce 21 cm
Dranžírovací nůž z exklusivní série 1905 se vyznačuje rukojetí s pravidelnými kroužky oceli, které j..
2 408.- Kč
Bez DPH: 1 990.- Kč
Dranžírovací vidlička ze série 1905 v délce 20 cm
Dranžírovací vidlička z exklusivní série 1905 se vyznačuje rukojetí s pravidelnými kroužky oceli, kt..
2 662.- Kč
Bez DPH: 2 200.- Kč
Dřevěný kryt na nože s příslušenstvím ze série 1905
Dřevěný kryt obsahuje: Kuchařský nůž v délce 21 cm (č. 8194721), Santoku se speciálním výbrusem v dé..
17 660.- Kč
Bez DPH: 14 595.- Kč
Filetovací nůž ohebný ze série 1905 v délce 18 cm
..
2 168.- Kč
Bez DPH: 1 792.- Kč
Kuchařský magnetický kufr s příslušenstvím ze série 1905
  Magnetický kufr 6-dílný je o rozměru 43 cm x 32 cm x 6 cm Magnetický kufr 6-dílný obsah..
13 177.- Kč
Bez DPH: 10 890.- Kč
Kuchařský nůž se série 1905 v délce 15 cm
..
2 529.- Kč
Bez DPH: 2 090.- Kč
Kuchařský nůž ze série 1905 v délce 21 cm
..
2 874.- Kč
Bez DPH: 2 375.- Kč
Kuchařský nůž ze série 1905 v délce 26 cm
..
3 262.- Kč
Bez DPH: 2 696.- Kč
Magnetický blok na nože s příslušenstvím ze série 1905
Magnetický blok na nože s příslušenstvím ze série 1905.Série kovaných kuchařských nožů 1905 oslňuje ..
18 392.- Kč
Bez DPH: 15 200.- Kč
Magnetický dvojitý stojan Dick na nože s kovanými noži ze série 1905
Magnetický dvojitý stojan Dick na nože se skládá se ze tří částí, mezi které nože zasouváte. Zadní d..
15 149.- Kč
Bez DPH: 12 520.- Kč
Magnetický stojan Dick na nože s kovanými noži ze série 1905
Magnetický stojan Dick na nože se skládá se ze dvou částí, mezi které nože zasouváte. Zadní tmavá čá..
11 126.- Kč
Bez DPH: 9 195.- Kč
Nářezový nůž na lososa se speciálním výbrusem ze série 1905 v délce 32cm
..
3 570.- Kč
Bez DPH: 2 950.- Kč
Nůž na chléb s vlnitým výbrusem ze série 1905 v délce 21 cm
..
2 419.- Kč
Bez DPH: 1 999.- Kč
Okrajovací nůž se série 1905 v délce 9 cm
Okrajovací nůž z exklusivní série 1905 se vyznačuje rukojetí s pravidelnými kroužky oceli, které jso..
1 359.- Kč
Bez DPH: 1 123.- Kč
Eshop od firmy EZWEB.CZ
Gastro-Plšek © 2019